منجمد خشڪ ڪرڻ ڇا آهي؟

منجمد خشڪ ڪرڻ ڇا آهي؟
منجمد خشڪ ڪرڻ وارو عمل شين کي منجمد ڪرڻ سان شروع ٿئي ٿو.اڳيون، پيداوار کي ويڪيوم پريشر هيٺ رکيو ويندو آهي ته جيئن برف کي صاف ڪرڻ واري عمل ۾ سُبليميشن جي نالي سان سڃاتو وڃي.هي برف کي اجازت ڏئي ٿو ته سڌو سنئون کان گئس ۾ تبديل ٿي وڃي، مائع جي مرحلي کي ختم ڪندي.
ان کان پوءِ گرمي لاڳو ڪئي ويندي آهي مدد ڪرڻ جي عمل ۾ مدد لاءِ.آخرڪار، گھٽ گرمي پد جي ڪنڊينسر پليٽن منجمد خشڪ ڪرڻ واري عمل کي مڪمل ڪرڻ لاءِ بخار ٿيل محلول کي هٽائي ڇڏيو.
اڪثر شين لاءِ، تيار ڪيل پراڊڪٽ جيڪا صرف پاڻي شامل ڪري ان جي اصل حالت ۾ واپس آڻي سگهجي ٿي، جڏهن ته ٻيون شيون سڪي صورت ۾ وڌيڪ اثرائتي آخري پيداوار ۾ تبديل ٿي وينديون آهن.

منجمد خشڪ کاڌي جا فائدا
منجمد خشڪ کاڌو پنهنجي غذائي قدر جو گهڻو حصو برقرار رکي ٿو، اهو ماڻهن جي صحت لاءِ مددگار آهي.
منجمد خشڪ کاڌو پنهنجو قدرتي رنگ برقرار رکندو آهي، اهو ماڻهن جي بک وڌائيندو آهي.
منجهيل خشڪ کاڌو پنهنجو ذائقو تازو رکي ٿو، ماڻهو سٺي ذائقي مان خوشي حاصل ڪري سگهن ٿا.
منجمد خشڪ کاڌي کي ريفريجريشن جي ضرورت ناهي.
منجهيل خشڪ کاڌو مهينن يا سالن تائين رهي سگهي ٿو، اهو ڪنهن به وقت دنيا جي ڪيترن ئي خاندانن لاءِ مددگار ثابت ٿيندو.
منجمد خشڪ کاڌي کي به تمام جلدي ريهائيڊريٽ ڪري سگهجي ٿو، ڊيهائيڊ ٿيل کاڌي جي برعڪس.
اهو بيڪٽيريا تي مشتمل ناهي ڇو ته پاڻي ناهي
منجمد خشڪ کاڌن مان پاڻي ڪڍيو ويندو آهي، اهي تمام روشن ٿي ويندا آهن.اهو آسان ۽ سستو آهي ٽرانسپورٽ ۽ پهچائڻ لاءِ وڏي مقدار ۾ منجمد خشڪ کاڌي.

منجمد خشڪ ميوو استعمال ڪندي
تازي پيداوار هميشه ترجيح هوندي آهي جڏهن اها موسم ۾ هجي پر گهڻو ڪري نه، بهترين معيار جو ميوو تمام مهانگو ٿي سگهي ٿو.منجمد خشڪ غذائيت ۽ ذائقو حاصل ڪرڻ جو هڪ سستو طريقو آهي جيڪو توهان سال جي ڪنهن به وقت ڳولي رهيا آهيو.
پائوڊر ٿيل منجمد خشڪ ميوا توهان کي وڌيڪ بچائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.پاؤڊر ٿيل منجمد خشڪ ميوو جو هڪ چمچو حقيقي ميوي جي 7 کان 8 چمچن جي برابر آهي، ان کي ترڪيبون جهڙوڪ ناشتو، ڊريسٽس ۽ پڪل سامان جي لاءِ ڀرپور متبادل بڻائي ٿو.

پنھنجي ناشتي کي وڌايو
پنهنجي پينڪيڪ ميڪس ۾ منجمد خشڪ ٻير شامل ڪندي ميوي جي روزاني خوراک حاصل ڪريو!توهان مفين کي به چونڊي سگهو ٿا، بس پڪ ڪريو ته انهن کي پهرين ٿوري پاڻي سان ريهائيڊريٽ ڪريو.اهم اهو آهي ته توهان جي ضرورت کان گهڻو گهٽ پاڻي استعمال ڪيو وڃي ۽ انهن کي هڪ ٿانو ۾ آهستي آهستي هلايو جيستائين اهي مڪمل طور تي ري هائيڊريٽ نه ٿين.جيڪڏهن توهان تمام گهڻو پاڻي استعمال ڪندا آهيو، ميوو ختم ٿي سگهي ٿو تمام گهڻو مٺو.
ان سان گڏ، توهان پنهنجي پسنديده اناج کي هڪ چمچ يا ٻن منجمد خشڪ ميوو سان پڻ جاز ڪري سگهو ٿا!منجمد خشڪ ڪيلا به جئان سان گڏ چڱيءَ طرح هلي سگهن ٿا.

ڀرپور شيرين
منجمد خشڪ ميوو توهان جي پسنديده ڊريسٽس ۾ پڪل ٿي سگهي ٿو يا سڌو سنيڪنگ لاءِ ٻيهر هائيڊريٽ ڪري سگهجي ٿو!ٻار انهن کي پيار ڪندا ۽ توهان انهن کي صحتمند کائڻ ۾ مدد ڪري رهيا آهيو.
ري-هائيڊريٽ ٿيل ميوا پڻ ڪيڪ ۽ پيسٽري جي نظر کي روشن ڪرڻ لاءِ ٽوپنگ طور استعمال ڪري سگھجن ٿا. جيڪڏھن توھان اوٽ مل ڪوڪيز جا پرستار آھيو، ته ڪشمش کي منجهيل خشڪ ٻير ۽ ٻين ميون سان مٽايو.

سوپ ۾ شامل ڪريو
منجهيل خشڪ ڀاڄين کي وڌيڪ وقت تائين ذخيرو ڪريو ذائقو، غذائيت ۽ بناوت کي قربان ڪرڻ کان سواءِ.توھان انھن کي سوپ ۾ شامل ڪري سگھو ٿا بغير انھن کي پاڻي سان ھائيڊريٽ ڪرڻ کان سواءِ.بس پڪ ڪريو ته پاڻي يا اسٽاڪ جي مقدار کي ترتيب ڏيو جيڪو توهان پنهنجي سوپ ۾ شامل ڪندا!
اھو ھڪڙو وڏو طريقو آھي ھڪڙو وڏو بيچ ٺاھيو جيڪو توھان سڄي ھفتي ۾ مختلف کاڌن لاءِ استعمال ڪري سگھوٿا.

بهتر مشروبات
ميوي سان ڀريل پاڻي هميشه اندر هوندو آهي. اهو توهان جي عام پاڻي ۾ ذائقو ۽ غذائيت جو ٿورو اضافو ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي ۽ توهان ان کان پوءِ ميوي کي کائي سگهو ٿا.
منجمد خشڪ ميوو پڻ صحتمند smoothies ٺاهڻ لاء ڀرپور آهي.تازو ميوو ۾ پاڻي جو مواد اڪثر ڪري ذائقو يا مقدار کي ختم ڪري ٿو، تنهنڪري اهو صرف صحيح مقدار تيار ڪرڻ لاء مددگار آهي.

منجمد خشڪ شين کي محفوظ ڪرڻ
منجمد خشڪ ميوا ۽ ڀاڄيون وڏي پئماني تي اسٽاڪ ڪرڻ لاءِ حيرت انگيز آهن ۽ توهان کي گهڻو وقت گذاري سگهي ٿي.اهو تمام سٺو آهي ته توهان جي پينٽري ۾ هنگامي حالتن جي صورت ۾ ۽ توهان جي مدد ڪري سگهي ٿي توهان کي ڊگهي عرصي ۾ گراسري تي بچائڻ ۾!